Siirt'te Tavuk Döner Denetimi
Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla döner satışı yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi.
İl genelinde aralıksız süren bu denetimlerde, özellikle hijyen koşulları, dönerin hazırlanma ve sunum süreçleri titizlikle incelendi.
Yapılan kontrollerde, çiğ etin pişmiş ürünle temas etmesinin ciddi bir halk sağlığı riski taşıdığına dikkat çekilerek, bu tür durumların 'çapraz bulaşma' yoluyla gıda zehirlenmelerine neden olabileceği uyarısında bulunuldu. Denetimler sırasında bazı işletmelerde mevzuata aykırı uygulamalara rastlanırken, ilgili firmalara gerekli idari yaptırımların derhal uygulandığı bildirildi.
Yetkililer, halk sağlığının her şeyin önünde olduğunu belirterek, 'Güvenilir gıda kırmızı çizgimizdir. Dün olduğu gibi yarın da sahada olmaya devam edeceğiz. Hiçbir kişi ya da işletmenin halk sağlığını riske atmasına izin vermeyeceğiz,' açıklamasında bulundu.
Denetimlerin, il genelinde kesintisiz olarak süreceği kaydedildi.