Siirt'te Yılların Sorunu Çözüldü! Mezbahane Hizmete Giriyor
Siirt'in en büyük eksikliklerinden olan mezbahane sorunu çözüme kavuşuyor. Siirt Belediyesi ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde çalışmaları geçtiğimiz senelerde başlayan yeni mezbaha hizmete başlıyor
Siirt Belediyesi, çalışmalarını tamamlayarak, deneme kesimlerine başladı.
Siirt Belediyesi yazılı olarak duyurduğu açıklamada Mezbahanenin özelliklerinden bahsetti.
Belediyeden yapılan yazılı açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"10 dönüm arazi üzerinde inşa edilen Modern Mezbaha Tesisi “Gıda Hijyeni ve Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları” yönetmeliklerine uygun olarak Avrupa Birliği standartlarında hizmet verecek. Günlük ortalama 400 küçükbaş, 100 büyükbaş hayvan kesim kapasiteli olan tesisin içerisinde mezbaha, sosyal tesis, idari tesisler, padoklar, kesimhane, soğuk hava depoları ve arıtma tesisi ile bölgede örnek bir tesis olma özelliğini taşıyor. Kesimlerin tamamı 2 veteriner hekim tarafından kontrol ediliyor. Tesisin açılması ile birlikte hijyenik ortamda kesimler yapılacak, kesim öncesi ve sonrası sağlık kontrolü yapılacak, tesiste ayrıca nakliye ve satış koşulları da yerinde belirlenecek. Tesisin en önemli özelliği ise kaçak kesim koşullarını ortadan kaldıracak olması.