- Haberler
- Siirt Haber
- Siirt'in Eşsiz Yemek Kültürü Geleceğe Taşınıyor
Siirt'in Eşsiz Yemek Kültürü Geleceğe Taşınıyor
Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya ve eşi Nurten Kızılkaya, İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen, Siirt Sosyal ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından yürütülen 'Geleneksel Tarifler Hünerli Ellerde Hayat Buluyor' projesinin tanıtım programına katıldılar. Program, Ulus Aile Destek Merkezi'nde gerçekleştirildi.
Bu projeyle, Siirt’in unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri yeniden gün yüzüne çıkarılacak ve bu değerler gelecek nesillere aktarılacak. Ayrıca, Siirt’in gastronomi alanındaki zenginlikleri tanıtılarak, yöresel mutfağın yaşatılması hedefleniyor.
Proje kapsamında, eğitim programları, bilgilendirme toplantıları ve detaylı bir envanter çalışması yapılacak. Böylece Siirt mutfağına dair tüm bilgiler toplanacak, kaydedilecek ve kuşaklar boyu yaşatılacak.
"Canla Başla Çalışıyoruz"
Programda konuşan Vali Dr. Kemal Kızılkaya, Siirt’in zengin yemek kültürünün korunması ve tanıtılması için yapılan bu çalışmaları memnuniyetle karşıladıklarını belirtti. Kızılkaya, "Gastronomi kenti Siirt’imizin eşsiz mutfağını geleceğe taşımak için canla başla çalışıyoruz. Bu proje ile kültürel mirasımız daha da güçlenecek ve Siirt’in tanıtımına katkı sağlayacaktır" dedi.
Yöresel Lezzetler Yeniden Hayat Buluyor
“Geleneksel Tarifler Hünerli Ellerde Hayat Buluyor” projesi, Siirt mutfağının korunması ve tanıtılması adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Proje, yöresel yemeklerin yaşatılmasının yanı sıra Siirtli kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımına da katkı sağlayacak.
Bakmadan Geçme
